商品紹介 大吟醸酒


大吟醸 いちの雫720ml瓶詰 (しずく酒)

価格:8,640円(税640円)

商品コード:200540

厳選した酒造好適米を丁寧に洗米、厳格に限定吸水を行った浸漬米を旧来の甑を用い蒸し上げます。麹は一升盛の蓋麹法により一枚一枚の麹蓋を管理し製麹を行い、酒母は高温糖化で育成した純粋な酛を使用します。仕込水に「いちの水」を用い厳冬期に仕込み、醪の管理を厳格に行った選りすぐりの大吟醸酒です。
本品は、袋搾りの雫酒を特別に斗瓶囲いした大吟醸酒の中でも特別な逸品です。
吟醸酒独特の上立ち香と含み香そして、しっかりとした味わいと後切れの良さをお楽しみください。

容量720ml
商品コード200540
記号
JAN4950198110301
ALC度17度
精米歩合40%
原料米国産米100%
日本酒度+5.0
酸度1.1
アミノ酸度0.7


大吟醸 原酒720ml瓶詰

価格:4,320円(税320円)

商品コード:200380

酒造好適米「千本錦」を40%まで磨き抜き、仕込み水に「いちの水」を使用し、厳冬期に杜氏が丹精込めて仕込んだ大吟醸酒です。 香り高く旨味のある飲みごたえと、あと味のさばけの良さが特徴のお酒を"原酒"のまま商品化致しました。

容量720ml
商品コード200380
JAN4950198111506
ALC度17度
精米歩合40%
原料米千本錦100%
日本酒度+4.0
酸度1.2


大吟醸1.8L瓶詰 化粧箱入

価格:5,400円(税400円)

商品コード:200102

華やかできめ細やかな味と、さらりとしたあと口の切れをお楽しみ下さい。

容量1800ml
商品コード200102
記号DA-50
JAN4950198110103
ALC度17度
精米歩合40%
原料米国産米100%
日本酒度+6.0
酸度1.2
アミノ酸度0.9


大吟醸720ml瓶詰 化粧箱入

価格:3,240円(税240円)

商品コード:200400

華やかできめ細やかな味と、さらりとしたあと口の切れをお楽しみ下さい。

容量720ml
商品コード200400
記号
JAN4950198110318
ALC度17度
精米歩合40%
原料米国産米100%
日本酒度+6.0
酸度1.2
アミノ酸度0.9