会社案内
白牡丹酒造について
白牡丹酒造は、延宝3（1675）年に島六郎兵衛晴正が「嘉登屋」の屋号で酒造りを始めて以来、酒造業一筋で歩んでまいりました。六郎兵衛晴正は、戦国武将・島左近勝猛の次男・彦太郎忠正の孫にあたり、島家では左近を初代、六郎兵衛を四代と数え、現社長で十五代目となります。
創業時から受け継がれてきた指針”うまさがちがう白牡丹“をめざし、品質を第一に研究と努力を重ね、数々の品評会で名誉ある賞を受賞するまでになりました。これからも国内外の皆さまに愛される「白牡丹」を醸してまいります。
延宝旧蔵（江戸期の兜造りの旧宅）
白牡丹酒造 会社概要
| 醸造元 | 白牡丹酒造株式会社 |
|---|---|
| 本社所在地 | 〒739-0011 広島県東広島市西条本町15番5号 |
| 電話番号 | 082-422-2142 |
| 創業 | 1675年（延宝3年） |
| 設立 | 1939年（昭和14年） |
| 資本金 | 2,500万円 |
| 代表者 | 代表取締役 島 治正 |
| 事業内容 |
1）酒類の製造並びに販売業 2）1の事業に関する事業 3）前2項に対する投資並びに融資 |
| 総販売元 | 白牡丹株式会社 |
| 本社所在地 | 〒739-0015 広島県東広島市西条栄町3番10号 tel：082-423-2202 |
| 設立 | 1971年（昭和46年） |
| 資本金 | 1,250万円 |
| 代表者 | 代表取締役 島 靖英 |
| 年商 | 20億円 |
| 事業内容 |
1）酒類の販売 2）酒類の媒介 3）酒造副産物の販売 4）酒造用原材料の販売 5）前事業に関連する一切の事業 6）前5項に対する投資並びに融資 |
| 主要関係法人 |
公益財団法人 嘉登屋記念事業団 西條貨物自動車株式会社 |
白牡丹酒造 歴史
| 延宝3年 （1675） |
島六郎兵衛晴正が安芸国四日市次郎丸にて酒造業を創業 以来、会社設立まで家業として清酒製造を続ける |
|---|---|
| 文化2年 （1805） |
蜀山人が島六郎兵衛宅に泊まり、牡蠣を肴に一句お寄せいただく 「世の中は さてもせわしき酒のかん ちろりのはかま きたりぬいだり」 |
| 天保10年（1839） | 鷹司家より銘酒「白牡丹」の銘を賜る |
| 明治33年（1900） | パリ万国博覧会に出品 |
| 大正4年（1915） | 横山大観白牡丹の掛け軸に夏目漱石の書「白牡丹 李白が顔に 崩れけり」 |
| 昭和14年（1939） |
法人組織変更ため白牡丹酒造株式会社設立 取締役社長に島博三就任 島博三より延宝庫・天保庫譲り受け酒造製造の免状を受ける |
| 昭和19年（1944） | 企業整備により延宝庫清酒製造免許取消 |
| 昭和22年（1947） | 取締役社長に島カツ就任 |
| 昭和23年（1948） | 資本金50万円に増資 |
| 昭和35年（1960） | 製造場拡張の承認を受け延宝庫の醸造を再開 |
| 昭和36年（1961） | 取締役社長に島英三就任 |
| 昭和39年（1964） |
本社瓶詰工場瓶詰ライン新設 資本金200万円に増資 |
| 昭和40年（1965） | 資本金500万円に増資 |
| 昭和43年（1968） |
米満醸造場清酒製造免許を受け長春庫稼働 精米所本社工場より移設 |
| 昭和46年（1971） | 白牡丹株式会社設立 |
| 昭和47年（1972） | 米満醸造場 千寿庫稼働 |
| 昭和49年（1974） |
記念工場 用地取得 H-MINAMI式加圧蒸米機導入 |
| 昭和50年（1975） | 財団法人 白牡丹記念事業団（現 嘉登屋記念事業団）設立 |
| 昭和51年（1976） | 資本金を1,250万円に増資 |
| 昭和52年（1977） | 資本金を2,500万円に増資 |
| 昭和54年（1979） | 米満醸造場 万年庫稼働 |
| 昭和59年（1984） | 記念工場 調合詰口設備本社工場より移設稼働 |
| 平成2年（1990） | 平成元年より着手、万年庫四季醸造設備稼働 |
| 平成4年（1992） | H-MINAMI式自動製麹機導入 |
| 平成8年（1996） | 天保庫新設稼働（旧本社瓶詰場改修） |
| 平成12年（2000） | 天保庫四季醸造設備稼働 |
| 平成21年（2009） |
白牡丹酒造株式会社 取締役社長に島治正就任 白牡丹株式会社 取締役社長に島靖英就任 |