白牡丹では、醸造業界に強い関心をお持ちの方をお待ちしています。 下記のボタンより採用情報をご確認ください。 採用に関するお問い合わせ先 白牡丹酒造株式会社　人事部　南　082-422-2142

2027年度新卒採用情報 募集人数　　　　若干名 応募資格　　　　令和9年3月に4年制大学を卒業見込みの方で、 　　　　　　　　日本酒「白牡丹」に興味のある方 初任給　　　　　　大学卒　月給　201,600円 勤務地　　 […]

広島一途な純米酒　紅甘萬　720ml瓶 令和8年6月4日出荷開始。 もみじ饅頭に合うコンセプトで作られた日本酒｡低アルコールの甘い純米酒｡もみじ饅頭の甘味と紅甘萬の甘味が口中で混ざり合い甘味を洗い流してくれる不思議なお酒 […]

この度弊社では、現行製品につきまして、令和８年６月１日（月曜日）に、一部の製品につきましては令和８年９月１日（火曜日）より、価格の改定をさせていただくことと致しました。　弊社では、安全・安心で高品質な製品を適正な価格でお […]

2026年3月11日に審査結果が発表された、ワイングラスでおいしい日本酒アワード2026において、白牡丹のお酒が最高金賞、金賞に選出されました。 最高金賞　プレミアム純米部門 日本酒　白牡丹　特別純米酒　ピオン　 しぼり […]

【季節限定】山田錦　純米吟醸　うすにごり720ml瓶 令和８年４月７日出荷開始。 例年ご好評いただいております、初夏の限定酒を今年も販売いたします。 酒造期が終わった春から初夏にかけての限定酒。酒米の王『山田錦』を自社で […]

2025年、創業３５０年を迎えるにあたり、江戸時代から脈々と続く酒造りがどのようなものだったのか。という疑問が湧いてまいりました。我々が知っている酒造りは先人が苦労を重ねて新しい技術を生み出した結果の酒造りです。 そこで […]

白牡丹では、今年創業350年を迎えました。日頃、ご愛顧いただいている皆さまに感謝の気持ちを込めて、「レシート応募キャンペーン」を実施します。抽選で350名様に神石牛や、非売品の創業蔵で特別に醸した生酛づくりのお酒をプレゼ […]

乳酸・酵母無添加　無濾過原酒。　伝統技法による生酛造りにより醸された純米酒。令和6酒造年度の厳冬期に仕込んだ寒仕込み。新春に仕込んだ春仕込み。仕込み一本一本毎の味わいの違いをご体験ください。 藝陽男山　生酛純米酒　寒仕込 […]

暑い夏にピッタリの日本酒　広島八反　純米大吟醸　原酒　720ml瓶 広島の酒造好適米『八反35号』を５０%まで磨き、丁寧な原料処理を行い麹造り・仕込みに用いました。広島県が独自に開発した令和１号酵母で仕込むことにより甘い […]