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藝陽男山

【日本酒 藝陽男山】生酛純米酒 夏仕込み 720ml瓶詰

常温便

【日本酒 藝陽男山】生酛純米酒 夏仕込み 720ml瓶詰

酵母・乳酸無添加　生酛純米　無濾過原酒
生酛は自然の摂理にのっとって酵母をたくましく育ててゆく先人の知恵の結晶です。蓋麹法による麹造り、木の半切桶と木の櫂による酛摺り等伝統技法により乳酸菌の発酵を待ち、蔵内に住み着いた酵母が宿り自然に湧いてくるのをひたすら待ちその力を信じて生酛を造り、三段仕込みによる醪を完全発酵させ上槽しました。

2,200円(税200円)

  • 容量

    720ml

  • 商品コード

  • 記号

  • JAN

    4950198971582

  • ALC度

    21度

  • 精米歩合

    70％

  • 原料米

    中生新千本

  • 日本酒度

    +20.5

  • 酸度

    3.06

  • アミノ酸度

    1.84

おすすめの飲み方

  • 熱燗
  • ぬる燗
  • 常　温
  • 冷　酒
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