暑い夏にピッタリの日本酒　広島八反　純米大吟醸　原酒　720ml瓶

広島の酒造好適米『八反35号』を５０%まで磨き、丁寧な原料処理を行い麹造り・仕込みに用いました。広島県が独自に開発した令和１号酵母で仕込むことにより甘い果実様の香りが引き出されています。原酒でありながらアルコール分15度と少し軽めに仕上げていますので真夏の暑い夜にピッタリの純米大吟醸です。

〇原料米：広島八反(八反35号)　　　　〇精米歩合：50％

〇アルコール度数：15度　〇日本酒度：-0.5

〇酸度：1.62　　　　　〇アミノ酸度：0.76