酒都西条の名酒、日本酒の真髄。
1675年（延宝三年）創業。
広島酒の中でも古い歴史をもつ酒都西条の日本酒「白牡丹」。
“うまさがちがうハクボタン”甘口のおいしいお酒はいかがでしょうか。

白牡丹について

1675年（延宝三年）創業、三百有余年の歴史と、多くの作家に親しまれた白牡丹。

◆歴史と酒銘の由来

◆島家指針

◆会社概要・沿革

◆棟方志功と白牡丹

◆愛された白牡丹

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白牡丹の酒づくり

気候・米・水に恵まれた銘醸地西条、卓越した広島杜氏の手によりつくられる銘酒。

◆日本酒の銘醸地西条

◆水・井水

◆米

◆杜氏

◆日本酒白牡丹の品質管理

◆日本酒白牡丹ができるまで

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